Recetas italianas auténticas - Recetas de GialloZafferano

Todas las recetas

Crepes rellenas de requesón, brócoli y salchicha

Cooker Girl

Crepes rellenas de requesón, brócoli y salchicha

Tomino a la BBQ con verduras asadas y mostaza

Tomino a la BBQ con verduras asadas y mostaza

4.2

Espaguetis del asesino

Gola Bistrot

Espaguetis del asesino

4.0

Coliflor al horno

Lorenza Tinelli

Lorenza Tinelli

Coliflor al horno

3.8

Calamares a la messinesa

Sebastian Fitarau

Sebastian Fitarau

Calamares a la messinesa

4.6

Pollo marinado

4.8

Hinojos gratinados al estilo mediterráneo

Hinojos gratinados al estilo mediterráneo

5.0

Graffas sin levadura y sin huevos

Graffas sin levadura y sin huevos

Pizza con masa madre

Pizza con masa madre

4.3

Receta de la semana

Cappellacci con col y queso

Difícil
60 min
75 min
4 Personas
Medio

TIP: Para preparar la pasta, os recomendamos incorporar la harina poco a poco, ajustando la dosis según su capacidad de absorber líquidos.

Silvia Barban

Platos principales

Cappellacci con col y queso

2 h 15 min

Cappellacci con col y queso - step 2

Los cappellacci con col y queso son un primer plato rico y envolvente, inspirado en los sabores de la tradición alpina pero reinterpretado con un toque contemporáneo. La receta surge de una idea de la Chef Silvia Barban, alma del restaurante LaRina de Brooklyn, donde la cocina italiana dialoga con...

Giovanni Castaldi

Favoritos de Pasta de Giovanni

Descubre los mejores platos de pasta elegidos por nuestro Giovanni para ti.

Garganelli con espárragos y gorgonzola

Garganelli con espárragos y gorgonzola

4.8
45 min

Espaguetis con cebollas rojas, nueces y gorgonzola

Espaguetis con cebollas rojas, nueces y gorgonzola

3.2
45 min

Fusilli al pesto de pimientos

Fusilli al pesto de pimientos

4.1
50 min

Penne con salmón y vodka

Penne con salmón y vodka

4.7
20 min

Tonnarelli a la gricia con bacalao

Tonnarelli a la gricia con bacalao

4.4
30 min

Pasta con calabacines y ricotta

Pasta con calabacines y ricotta

4.5
25 min

Pasta con alcachofas y salchicha

Pasta con alcachofas y salchicha

4.1
40 min

Pastel de espárragos

Pastel de espárragos

4.4
1 h 45 min

Fettuccine con alcachofas y panceta

Fettuccine con alcachofas y panceta

4.1
35 min

Paccheri con achicoria y fonduta de fontina

Paccheri con achicoria y fonduta de fontina

4.6
40 min

Pasta, patatas y jamón

Pasta, patatas y jamón

4.6
35 min

Pasta con stracchino, bresaola y tomatitos

Pasta con stracchino, bresaola y tomatitos

4.5
25 min

Pasta con brócoli romanesco y panceta

Pasta con brócoli romanesco y panceta

4.2
40 min

Linguine con navajas

Linguine con navajas

4.1
45 min

Pasta burro e alici

Pasta burro e alici

4.9
20 min

Bucatini cremosos con calabacín y menta

Bucatini cremosos con calabacín y menta

4.1
30 min

La selección vegetariana de Aurora

Descubre sus mejores opciones vegetarianas

Ravioles de ricotta y hierbas con salsa de nueces

Ravioles de ricotta y hierbas con salsa de nueces

4.6
1 h 10 min

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate

4.1
25 min

Pasta quebrada montada

Pasta quebrada montada

4.5
30 min

Colomba de chocolate

Colomba de chocolate

4.2
2 h 20 min

Chocolate bark candy

Chocolate bark candy

4.0
20 min

Terrina millegusti

Terrina millegusti

4.6
1 h 40 min

Bruschetta con burrata y verduras

Bruschetta con burrata y verduras

4.7
24 min

Espaguetis con cebollas rojas, nueces y gorgonzola

Espaguetis con cebollas rojas, nueces y gorgonzola

3.2
45 min

Merengue a la italiana

Merengue a la italiana

4.1
35 min

Fusilli al pesto de pimientos

Fusilli al pesto de pimientos

4.1
50 min

Pan de melocotón

Pan de melocotón

4.1
1 h 15 min

Risotto con pesto rojo

Risotto con pesto rojo

4.3
30 min

Tarta de claras con crema de limón

Tarta de claras con crema de limón

4.6
1 h 10 min

Focaccia de alta hidratación

Focaccia de alta hidratación

4.8
1 h 40 min

Tajine con verduras

Tajine con verduras

4.1
2 h

Zanahorias al horno

Zanahorias al horno

3.9
50 min

Pizzas y focaccia

Pizza Margherita

Focaccia barese

Panuozzo napolitano

Pizza napolitana

Parigina

Focaccia (fügassa) a la genovesa

Focaccia suave

Todas las recetas

Manuel Saraceno

Las selecciones crujientes de Manuel

Disfruta de los platos fritos más apetitosos

Arancini de arroz

Arancini de arroz

4.2
1 h 50 min

Panzerotti (calzones) fritos

Panzerotti (calzones) fritos

4.5
1 h 5 min

Pizza frita con mortadela y fiordilatte

Pizza frita con mortadela y fiordilatte

4.6
45 min

Croquetas de patatas

Croquetas de patatas

4.1
1 h 15 min

Mozzarella en carroza

Mozzarella en carroza

4.3
28 min

Cartocci siciliani fritos

Cartocci siciliani fritos

4.1
1 h 5 min

Gnocco frito

Gnocco frito

4.1
60 min

Queso frito

Queso frito

4.9
25 min

Conejo frito con hierbas

Conejo frito con hierbas

4.6
40 min

Pollo frito con mayonesas rápidas

Pollo frito con mayonesas rápidas

4.5
30 min

Crema frita

Crema frita

4.1
60 min

Pizza frita

Pizza frita

4.3
40 min

Polenta frita

Polenta frita

4.4
1 h 5 min

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

4.1
1 h 15 min

Bastoncitos de zanahoria fritos

Bastoncitos de zanahoria fritos

3.8
15 min

Para abrir el apetito

¡Encuentra los entrantes perfectos para tu próxima cena!

Terrina millegusti

Terrina millegusti

4.6
1 h 40 min

Bruschetta con burrata y verduras

Bruschetta con burrata y verduras

4.7
24 min

Ensalada rusa

Ensalada rusa

4.1
1 h 30 min

Tarta salada

Tarta salada

3.8
1 h 25 min

Gambas a la catalana

Gambas a la catalana

4.3
35 min

Hojaldres con mantequilla aromatizada y anchoas

Hojaldres con mantequilla aromatizada y anchoas

4.1

Crispelle

Crispelle

4.3
35 min

Galletas de Parmesano

Galletas de Parmesano

4.6
1 h 5 min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

4.5
31 min

Aperitivo crudo y aguacate

Aperitivo crudo y aguacate

3.9
30 min

Lasaña de pan de molde con queso y ragú de verduras

Lasaña de pan de molde con queso y ragú de verduras

4.4
1 h 10 min

Rollitos de hojaldre salados con granada

Rollitos de hojaldre salados con granada

4.0
45 min

Tortilla con guisantes, habas y judías verdes

Tortilla con guisantes, habas y judías verdes

4.8
45 min

Tartar de ternera

Tartar de ternera

4.5

Panecillos al albahaca

Panecillos al albahaca

4.7
35 min

Tostada de higos y nueces con Bettelmatt

Tostada de higos y nueces con Bettelmatt

4.1
1 h 10 min

Para los golosos

Nuestros postres para terminar tu comida con una nota dulce

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate

4.1
25 min

Pasta quebrada montada

Pasta quebrada montada

4.5
30 min

Tiramisú de chocolate

Tiramisú de chocolate

4.8
1 h 19 min

Colomba de chocolate

Colomba de chocolate

4.2
2 h 20 min

Galletas piruleta

Galletas piruleta

3.6
55 min

Tiramisú de Navidad

Tiramisú de Navidad

1 h 35 min

Sorbete de cerveza y menta

Sorbete de cerveza y menta

2.7
25 min

Chocolate bark candy

Chocolate bark candy

4.0
20 min

Merengue a la italiana

Merengue a la italiana

4.1
35 min

Pan de melocotón

Pan de melocotón

4.1
1 h 15 min

Tarta con crema pastelera de almendras, chantilly y ciruelas

Tarta con crema pastelera de almendras, chantilly y ciruelas

4.4
2 h 10 min

Pan de los muertos

Pan de los muertos

4.4
60 min

Tarta de claras con crema de limón

Tarta de claras con crema de limón

4.6
1 h 10 min

Tarta Afrika

Tarta Afrika

4.6
45 min

Pancake de plátano y zanahorias

Pancake de plátano y zanahorias

4.3
45 min

Salami de chocolate al café

Salami de chocolate al café

4.3
25 min