Chips de patata en freidora de aire
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 30 min
- Porción: 4
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
Doradas y crujientes, nuestras chips de patata en freidora de aire no tienen nada que envidiar a las tradicionales Chips de patata. Más secas y ligeras, pero igualmente sabrosas, son un snack tentador, para disfrutar como tentempié o para servir en un buffet en un aperitivo en casa.
Estas chips son una alternativa a las Patatas en freidora de aire, igual de fáciles y rápidas de preparar, pero más finas y crujientes. Una vez listas, sirve estas chips acompañándolas con salsas tradicionales como Mayonesa o Salsa Ketchup, o bien mójalas en cremas más naturales y frescas; por ejemplo, preparando una sencilla salsita casera con yogur griego, aceite, limón y una pizca de pimienta.
Aquí tienes otras recetas apetitosas para preparar con la freidora de aire:
- Pimientos con freidora de aire
- Berenjenas en freidora de aire
- Calamares fritos con freidora de aire
- Alitas de pollo con freidora de aire
- Calabacines con freidora de aire
- Albóndigas de brócoli en freidora de aire
- Muslos de pollo dorados en freidora de aire
- Hamburguesa en freidora de aire
- Albóndigas en freidora de aire
- Zanahorias en freidora de aire
- Pizzetas de hojaldre en freidora de aire
- Boniatos en freidora de aire
- Alcachofas en freidora de aire
- INGREDIENTES
- Patatas 800 g
- Sal fina 3 pizcas
- Pimentón 2 pizcas
- Romero 1 ramita
- Salvia 2 pizcas - seca
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
Preparación
Para preparar las chips de patata en freidora de aire, lava bien las patatas. Córtalas en láminas finas con ayuda de una mandolina 1, sin pelarlas, de modo que tengan un grosor de unos 3 mm 2. Distribúyelas en un bol y cúbrelas con agua fría 3.
Déjalas en remojo unos 20 minutos 4. Mientras tanto, lava el romero y pica finamente las agujas 5. Escurre bien las chips de patata y sécalas con 2 paños limpios 6.
Colócalas en una bolsa de plástico para alimentos, rocíalas con un poco de aceite 7 y agita bien la bolsa; luego aromatízalas con las hierbas 8 y las especias 9.
Agita de nuevo la bolsa para repartir los aromas 10. Vierte las patatas en la cesta de la freidora de aire 11 y cocina a 230° durante unos 30 minutos. A mitad de cocción, comprueba el dorado en la superficie y sacude delicadamente la cesta 12. Si hace falta, vuelve a rociarlas con un poco de aceite.
Una vez listas 13, sala 14 y sirve tus chips de patata en freidora de aire bien calientes 15.