Chocolate blanco fundente fácil de preparar

Name: Chocolate blanco fundente fácil de preparar
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Capuchino soluble 8 cucharaditas; Agua 200 g; Hielo 200 g; Chocolate blanco fundido 80 g; Chocolate blanco en escamas cantidad suficiente; Hielo cubitos 24; Café en polvo cantidad suficiente; Nata fresca líquida 100 g

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Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 2 min
Porción: 4

PRESENTACIÓN

Refrescante, energizante, pero sobre todo delicioso, nuestro choco-latte blanco es una Crema de café, pensada para los incansables amantes del cappuccino...y del chocolate. Perfecto para preparar en casa, con nuestra receta fácil y rápida, para reponerse durante los calurosos días de verano. Aquí encontraréis la típica espuma suave y el inconfundible aroma de café, pero os sorprenderemos con un delicioso toque cremoso de chocolate blanco y esponjosa nata montada que hará irresistible este postre todo para beber!

INGREDIENTES

Capuchino soluble 8 cucharaditas

Agua 200 g

Hielo 200 g

Chocolate blanco 80 g - fundido

para decorar: Chocolate blanco cantidad suficiente - en escamas; Hielo 24 - cubitos; Café en polvo cantidad suficiente; Nata fresca líquida 100 g

Preparación

Para realizar el choco-latte blanco calienta el agua en un cazo hasta alcanzar la temperatura de 85° 1. Al llegar a la temperatura, vierte el cappuccino soluble en el agua 2 y mezcla bien. Espera unos 20 segundos, mezcla nuevamente y deja que se temple 3.

Vierte en el vaso de la batidora el hielo en cubitos 4, el cappuccino templado 5 y el chocolate fundido 6, derretido al baño maría. Enciende la batidora y mezcla la composición durante unos 60 segundos.

Reserva 7 y mientras tanto monta la nata con las varillas eléctricas 8 hasta que esté espumosa 9.

Transfiere la nata montada a una manga pastelera con boquilla en forma de estrella. Monta tu choco-latte: en un vaso, vierte 5 cubitos de hielo, la mezcla batida 11 y decora con la nata 12.