Club sándwich Madame
- Energia Kcal 775
- Carbohidratos g 55.5
- de los cuales azúcares g 7.33
- Proteína g 39.7
- Grasas g 43.8
- de las cuales grasas saturadas g 17.08
- Fibra g 4.2
- Colesterol mg 210
- Sodio mg 888
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 min
- Tiempo de cocción: 15 min
- Porción: 4
- Costo: Medio
PRESENTACIÓN
Entre un plato gourmet y un bocadillo de street food nace así la receta, y también un poco la atmósfera, de nuestro madame club sándwich. Las rebanadas crujientes de pan tostado en la sartén, los variados ingredientes que componen el sándwich alternándose entre las capas y el imprescindible Huevos a la sartén juntan dos grandes clásicos. Por un lado, de hecho, encontramos la esencia del club sándwich, es decir los distintos pisos del bocadillo; por otro, el huevo que debe colocarse en la superficie como en un normal Croque madame. ¿Tenéis curiosidad? No os queda más que preparar nuestro madame club sándwich y decidir qué atmósfera os va mejor.
Descubrid estas sabrosas variantes:<\/p>
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 2 sándwiches
- Pan rústico 300 g
- Pechuga de pavo 200 g - asado
- Gruyère 200 g
- Tomates de pera 1
- Huevos 2
- Espinacas baby 20 g
- Pimientos en aceite 100 g - asado
- Mantequilla 40 g
- mayonesa 80 g
- Pimentón ahumado 1 cuchara
Preparación
Para preparar el madame club sándwich empezad untando mantequilla en 6 rebanadas de pan de aproximadamente 1,5 cm de grosor 1. Colocadlas en una sartén antiadherente bien caliente y tostádlas un par de minutos 2, dándoles la vuelta a mitad de la cocción 3.<\/p>
Apartadlas 4 y pasad al resto de las preparaciones. Cortad el queso en lonchas finas 5 y luego el tomate 6.<\/p>
Verted la mayonesa en un bol y enriquecedla con pimentón ahumado 7; luego mezclad bien y untadla sobre las rebanadas de pan tostado 8. Montad la primera capa colocando unas lonchas de queso y de tomate 9,<\/p>
las hojas de espinacas baby 10 y los pimientos asados en conserva 11. Cerrad con la segunda rebanada de pan 12<\/span><\/p>
y montad la segunda capa con mayonesa 13, los tomates 14, el queso 15, <\/p>
las lonchas de pavo 16 y completad con las hojas de espinacas baby 17. Cerrad finalmente con la última rebanada de pan 18.<\/p>
Derretid una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo 19 y cuando la base esté lo bastante caliente añadid los sándwiches 20. Tostadlos unos 3 minutos por un lado manteniéndolos tapados con la tapa 21,<\/p>
a mitad de la cocción dadles la vuelta y continuad otros 2 minutos siempre tapados 22. Cuando los sándwiches estén listos, apartadlos y, en la misma sartén aún engrasada, coced los huevos un par de minutos 23. Partid por la mitad los dos bocadillos y colocad vuestros huevos fritos sobre las dos mitades de vuestros madame club sándwich, y ya estarán listos para disfrutar: ¡buen provecho! 24<\/p>