Ensalada siete capas

Name: Ensalada siete capas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Huevos 5; Panceta ahumada 12 rebanadas; Guisantes congelados 200 g; Cheddar 6 rebanadas; Aceitunas negras deshuesadas 50 g; Lechuga 50 g; Tomates 2; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente; Vinagre cantidad suficiente

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290

Calorías por porción

Energia Kcal 290
Carbohidratos g 5.4
de los cuales azúcares g 3.7
Proteína g 18.3
Grasas g 21.6
de las cuales grasas saturadas g 7.27
Fibra g 4.8
Colesterol mg 279
Sodio mg 877

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Porción: 4
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

La ensalada de siete capas es un clásico de la cocina de los EE. UU., una receta fresca y ligera compuesta por siete ingredientes simples y presentada de forma simpática y original. Es un plato único ideal para llevar a picnics, cenas o fiestas porque se conserva bien. Entre los ingredientes, además de las verduras, también están el queso Cheddar y el bacon crujiente que hacen aún más sabrosa la ensalada de siete capas.

¡Prueba también la receta de la Ensalada César, otra icónica ensalada hecha en EE. UU.!

INGREDIENTES

290

Calorías por porción

Huevos 5

Panceta ahumada 12 rebanadas

Guisantes 200 g - congelados

Cheddar 6 rebanadas

Aceitunas negras 50 g - deshuesadas

Lechuga 50 g

Tomates 2

Para aderezar: Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente; Vinagre cantidad suficiente

Preparación

Para preparar la ensalada de siete capas, comienza poniendo los huevos en una cacerola y hiérvelos 1 para hacerlos duros; una vez cocidos, déjalos enfriar. Coloca las lonchas de bacon en una parrilla 2 y cocínalas hasta que estén crujientes. Mientras tanto, cuece los guisantes congelados 3 teniendo cuidado de no cocerlos demasiado, deben quedar enteros. Corta los tomates en rodajas y saca tiras finas de las lonchas de Cheddar.

En este punto, comienza a componer la ensalada: toma un bol grande de aproximadamente 20 cm de diámetro y comienza a formar las siete capas empezando por las rodajas de tomate 4 que deben cubrir la base del bol, añade los guisantes 5 tratando de distribuirlos de manera homogénea, continúa colocando las tiras de Cheddar en forma de rayo 6,

añade una capa de aceitunas 7 y una de tiras de bacon 8, cubre con las hojas de lechuga 9. Termina la composición con los huevos duros cortados en cuartos. Sirve la ensalada de siete capas y aliña al gusto con aceite, sal y vinagre.

Consejo

La ensalada de siete capas generalmente se acompaña de salsas muy consumidas en los EE. UU. como la salsa Ranch a base de suero de leche, mayonesa, sal, ajo, cebolla, mostaza, hierbas aromáticas (comúnmente cebollino, perejil y eneldo) y especias (pimienta negra, paprika). Alternativamente, puedes aliñar la ensalada con una simple vinagreta preparada emulsionando aceite, sal, vinagre o zumo de limón, pimienta, hierbas aromáticas y especias. Además, puedes sustituir el queso Cheddar por otro tipo de queso en lonchas de tu preferencia. Diviértete personalizando la ensalada con los ingredientes que prefieras.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.