Pavlova con yogur, frambuesas y chocolate
La pavlova con yogur, frambuesas y chocolate es una versión particular de la clásica pavlova, el postre australiano de merengue.
- Difícil
- 2 h 55 min
- Kcal 389
Helados de frambuesa y chocolate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 5 min
- Para: 4 piezas
- Costo: Bajo
- Notas + 10 h de reposo y enfriamiento
PRESENTACIÓN
Con la receta de los helados de frambuesa y chocolate te ofrecemos una alternativa vegana al clásico helado. Incluso aquellos que normalmente aman los sabores más clásicos, como la Helado de stracciatella o una clásica Tarta helado de galleta, no podrán resistirse a esta versión sin lactosa, fresca y deliciosa. Una receta de helado sin heladera con pocos ingredientes, simple y rápida, para un helado en palito genuino y sabroso. Nosotros hemos elegido yogur vegetal, chocolate vegano y frambuesas: será tan fácil de preparar que querrás experimentar otras variantes de frutas, o una cobertura crujiente de chocolate negro. ¡Ven a descubrir cómo llevar a la mesa una merienda veraniega para toda la familia!
Descubre también estas recetas veganas:
- Dulce vegano de cacao y guindas
- Tarta de manzana vegana
- Tiramisú vegano
- Tarta vegana de frambuesas
- INGREDIENTES
- Yogur vegetal de vainilla 1 kg
- Frambuesas 125 g
- Chocolate blanco vegano 400 g
- Azúcar glas 2 cucharas
- Frambuesas deshidratadas cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los helados de frambuesa y chocolate, vierte el yogur en un paño limpio 1 y deja escurrir 2 durante toda la noche o al menos 6-7 horas. Pasado este tiempo 3 transfiere el yogur a un bol 3.
Añade el azúcar glas 4 para endulzar y mezcla 5. Aparte, aplasta groseramente las frambuesas 6.
Incorpora las frambuesas al yogur 7 y mezcla 8. Vierte la mezcla en los moldes apropiados para helado 9.
Inserta el palito y deja solidificar en el congelador durante al menos 3 horas 10. Una vez solidificados los helados 11, prepara la cobertura: derrite al baño maría el chocolate blanco 12.
Una vez derretido 13, transfiere el chocolate a un vaso alto y estrecho 14. Sumerge los helados 15.
Escúrrelos 16 y cúbrelos con las frambuesas deshidratadas 17. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y espera a que la cobertura se solidifique completamente. Los helados de frambuesa y chocolate están listos para ser disfrutados 18.
Conservación
Consejo
Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.
RECETAS RELACIONADAS
Panna cotta de frambuesas
La panna cotta de frambuesas es un delicioso y fresco postre de cuchara compuesto por una clásica panna cotta enriquecida con frambuesas frescas.
- Medio
- 15 min
- Kcal 298
Tarta vegana de frambuesas
La tarta vegana de frambuesas es un dulce sencillo y delicioso, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Elaborado con leche vegetal y aceite es…
- Fácil
- 55 min
Panna cotta vegana
La panna cotta vegana es un postre sin lactosa y sin gelatina, una variante fácil y deliciosa adornada con coulis de frambuesas. ¡Descubre…
- Fácil
- 35 min