Patatas en freidora de aire

Name: Patatas en freidora de aire
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Patatas 800 g; Ajo 1 diente; Aceite de oliva virgen extra 15 g; Sal fina cantidad suficiente; Salvia cantidad suficiente; Romero cantidad suficiente

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 25 min
Porción: 4
Costo: Muy bajo

PRESENTACIÓN

Las patatas en freidora de aire son un acompañamiento práctico y rápido, perfecto para acompañar segundos de carne, pescado o platos vegetarianos. Gracias a la cocción con aire caliente quedan doradas y ligeramente crujientes por fuera, manteniéndose tiernas por dentro, con un uso reducido de aceite.

Si buscáis una alternativa válida a las clásicas Patatas fritas, esta receta os permitirá obtener un resultado sabroso y más ligero, similar a las Patatas al horno.

Descubre la receta perfecta para conseguir unas patatas en freidora de aire que no se peguen y que no se rompan, listas en pocos minutos!

A continuación, otros acompañamientos apetitosos para preparar con la freidora de aire:

INGREDIENTES: Patatas 800 g; Ajo 1 diente; Aceite de oliva virgen extra 15 g; Sal fina cantidad suficiente; Salvia cantidad suficiente; Romero cantidad suficiente

Preparación

Para preparar las patatas en la freidora de aire, lo primero es lavar bien las patatas bajo agua corriente y, sin pelarlas, cortarlas en gajos 1 de tamaño lo más uniforme posible, para conseguir una cocción homogénea. Traslada las patatas a un bol grande y añade el aceite de oliva virgen extra 2 y la sal 3.

Añade también el diente de ajo 4 y los aromáticos 5, es decir, la salvia y el romero. Mezcla con cuidado.

Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire 7 procurando no superponerlas en exceso, para favorecer la circulación del aire caliente. Cuécelas a 170°C durante 20-25 minutos. Durante la cocción, agita la cesta una o dos veces para obtener un dorado uniforme 8. Cuando estén bien doradas, traslada las patatas a un plato y sírvelas bien calientes 9.

Conservación

Consérvalas en el frigorífico, dentro de un recipiente hermético, y consúmelas en un plazo de 2 días. No se recomienda congelarlas.

Consejo

Para obtener un dorado más uniforme, procura no llenar en exceso la cesta de la freidora de aire. Si preparas una cantidad mayor, cocina las patatas en varias tandas manteniéndolas en una sola capa.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.

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