Pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella

Name: Pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Base para pinsa 4; Mozzarella 400 g; Jamón serrano 160 g; Tomates cherry 600 g; Ajo 2 dientes; Tomillo cantidad suficiente; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente

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Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Porción: 8

PRESENTACIÓN

La pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella es una receta que une ingredientes sencillos de la cocina mediterránea para conseguir un resultado irresistible. Se prepara en muy poco tiempo y es perfecta para compartir con amigos y familia en un almuerzo rápido o en un aperitivo casero.

La base de la pinsa, ligera y fragante, se condimenta con tomates cherry frescos salteados en la sartén y mozzarella fundente, a lo que se añade el jamón serrano en lonchas, siempre después de la cocción. Una mezcla de dulzura y salinidad que no puede sino abrirte el apetito…

INGREDIENTES
Para 4 pinsas: Base para pinsa 4; Mozzarella 400 g; Jamón serrano 160 g; Tomates cherry 600 g; Ajo 2 dientes; Tomillo cantidad suficiente; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente

Preparación

Para preparar la pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella, lo primero es cortad los tomates cherry por la mitad 1. En una sartén calentad el aceite con el ajo 2 y el tomillo 3.

Añadid los tomates cherry 4, salad 5 y cocinad a fuego medio-alto durante unos 5 minutos 6.

Ahora tomad la base para pinsa y repartid los tomates cherry por la superficie 7, luego añadid la mozzarella desmenuzándola con las manos 8. Hornead en horno ventilado precalentado a 250° durante 5 minutos 9.

Sacadla del horno 10 y colocad encima las lonchas de jamón serrano 11. Adornad con alguna hojita de tomillo y servid inmediatamente vuestra pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella 12!