Rollitos de calabacín con jamón y queso robiola

Name: Rollitos de calabacín con jamón y queso robiola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Calabacines 2; Robiola 100 g; Jamón serrano 120 g; Cebollino cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente

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181

Calorías por porción

Energia Kcal 181
Carbohidratos g 1.6
de los cuales azúcares g 1.5
Proteína g 13.9
Grasas g 13.2
de las cuales grasas saturadas g 6.15
Fibra g 0.8
Colesterol mg 44
Sodio mg 1572

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Para: 12 piezas

PRESENTACIÓN

Cuando llega el verano, siempre apetece más platos frescos y ligeros... ¡algo apetitoso que sepa conquistar el paladar con sabores sencillos! ¿Y cuál es el mejor período para utilizar los calabacines si no este? Hoy os proponemos una receta fácil y rápida con este ingrediente de temporada que gusta a todos. Los rollitos de calabacín con robiola y jamón serrano son unos aperitivos alegres y vivos, perfectos para servir como entrante y excelentes para acompañar el aperitivo. ¡Un rollito bonito de ver tanto como delicioso de degustar! Y cuando os entren ganas de encender el horno, recordad de probar la variante de mar Rollitos de calabacín y gambas o alternativamente probad la Rollitos de calabacín rellenos o la versión con el jamón de la receta de los Rollitos de calabacín!

INGREDIENTES
Ingredientes para 12 rollitos: Calabacines 2; Robiola 100 g; Jamón serrano 120 g -; Cebollino cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente -; Sal fina cantidad suficiente

Preparación

Para preparar los rollitos de calabacín con jamón serrano y robiola, lo primero es lavar los calabacines. Luego, córtales los extremos 1 y utiliza una mandolina o un cuchillo para sacar 12 rebanadas de 2-3 mm de grosor 2. Engrasa una parrilla y caliéntala; luego coloca las rebanadas de calabacín 3 y cocina durante unos 5 minutos.

Luego dales la vuelta y continúa cocinando por el otro lado 4. Transfiere los calabacines asados a una bandeja 5 y resérvalos por un momento. Transfiere la robiola a un bol y aplástala ligeramente con un tenedor 6.

Condimenta con sal, pimienta 7 y cebollino picado 8. Extiende los calabacines sobre una tabla de cortar y esparce el queso por toda la superficie 9.

Añade una loncha de jamón 10, enrolla 11 y sirve tus rollitos de calabacín con jamón serrano y robiola 12.

Conservación

Recomendamos consumir los rollitos de calabacín con jamón serrano y robiola al momento, pero si lo deseas, puedes conservarlos, cerrados en un recipiente hermético y almacenados en la nevera, por un máximo de un día.