Hojaldres con aceitunas, tomate y migas de feta

Para preparar los hojaldres con aceitunas, tomate y migas de feta, comienza pelando la cebolla roja, divídela por la mitad y córtala en rodajas finas 1. Lava y seca los tomates cherry y córtalos en cuartos 2. Escurre las aceitunas y córtalas en rodajas 3.

Finalmente desmenuza el feta ayudándote con los dedos 4 y resérvalo. Ahora empieza a montar los hojaldres: en una tabla de cortar, coloca los 12 hojaldres con aceitunas y condiméntalos uno por uno, comenzando con una cucharadita de cebolla 5 y un par de cuartos de tomates cherry 6.

Continúa con un par de rodajas de aceitunas 7 y termina con las migas de feta 8. Completa tus hojaldres con aceitunas, tomate y migas de feta con un chorrito de aceite, una pizca de sal y un par de hojas de albahaca fresca 9 en cada hojaldre.