Tarta de fresas en 5 minutos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 45 min
- Porción: 6
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
La tarta 5 minutos de fresas es un postre perfecto para la primavera, aromático y casero. Se trata de una receta muy ingeniosa y realmente fácil de preparar, pensada para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar a un desayuno o a una merienda casera.
Su punto fuerte es la rapidez: la definición "5 minutos", de hecho, se refiere al tiempo necesario para preparar la masa. Solo tendréis que mezclar con las varillas pocos ingredientes sencillos y naturales, sin necesidad de montar nada ni de usar electrodomésticos complejos. Una vez conseguida una base lisa y sin grumos, se enriquece la tarta con fresas troceadas directamente en el bol, reservando algunas para decorar la superficie.
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INGREDIENTES
- Ingredientes para un molde de 20 cm
- Fresas 350 g
- Harina 00 250 g
- Leche entera 125 g - a temperatura ambiente
- Huevos 3 - a temperatura ambiente
- Azúcar 125 g
- Mantequilla 125 g - derretido
- Vaina de vainilla 1
- Levadura química en polvo 10 g
- para decorar
- Azúcar cantidad suficiente
- Azúcar glas cantidad suficiente
Preparación
Para preparar la tarta 5 minutos de fresas, empezad quitando las hojitas a las fresas 1 y luego cortad 300 g en cubitos pequeños 2 y el resto en láminas para decorar la superficie. A continuación, dedicaos a la masa: en un bol amplio poned los huevos enteros con el azúcar 3.
Mezclad con las varillas 4 sin montar, luego añadid la mantequilla derretida y templada 5 y las semillas de la vaina de vainilla 6.
Incorporad la harina y la levadura tamizándolas con un colador 7 para eliminar grumos y mezclad 8, añadiendo la leche poco a poco 9.
Cuando la base esté lisa 10, añadid con cuidado los cubitos de fresa 11 y mezclad para distribuirlos uniformemente 12.
Verted todo en un molde de 20 cm 13 que habréis engrasado y enharinado previamente 14. Completad el dulce colocando sobre la superficie las fresas en láminas y terminad con una espolvoreada de azúcar 15. Por último, hornead en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 45 o 50 minutos.
Una vez cocida 16, dejadla templar antes de servirla, luego espolvoread al gusto con azúcar glas 17. La tarta 5 minutos de fresas estará lista para disfrutar 18.