Tarta de yogur griego en 5 minutos

Name: Tarta de yogur griego en 5 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Yogur griego 5% de grasa 500 g; Extracto de vainilla cantidad suficiente; Azúcar 150 g; Huevos (2 medianas) 110 g; Aceite de girasol 60 g; Harina 00 230 g; Levadura química en polvo 16 g; Sal fina 1 pizca; Azúcar glas 10 g

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 60 min
Porción: 8
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

Si buscáis un postre de horno sencillo pero con un resultado impecable, la tarta 5 minutos de yogur griego es lo que necesitáis. Solo os harán falta un bol, un batidor de mano y unos minutos para preparar una masa suave y homogénea, lista para hornear.

El yogur griego aporta una textura esponjosa y agradablemente húmeda, y su sabor delicado la convierte en una base versátil para personalizar con distintos aromas, con fruta fresca, mermelada y cremas para untar.

Es una receta ideal para tener siempre a mano cuando queráis preparar una tarta casera sin pasos complicados, perfecta para el desayuno, la merienda, y para servir con una ligera espolvoreada de azúcar glas.

Aquí tenéis otras ideas para preparar la Tarta 5 minutos:

INGREDIENTES

Ingredientes para un molde de 20 cm: Yogur griego 500 g - 5% de grasa; Extracto de vainilla cantidad suficiente; Azúcar 150 g; Huevos 110 g - (2 medianas); Aceite de girasol 60 g; Harina 00 230 g; Levadura química en polvo 16 g; Sal fina 1 pizca

para decorar: Azúcar glas 10 g

Preparación

Para preparar la tarta 5 minutos de yogur griego, echad en un bol los huevos, el azúcar 1 y el extracto de vainilla 2. Batid la mezcla con un batidor de mano 3.

Añadid el aceite de semillas vertiéndolo en hilo 4, continuando a mezclar para incorporarlo perfectamente. Añadid después el yogur griego 5 y mezclad de nuevo con el batidor hasta integrar bien todos los ingredientes 6.

Añadid una pizca de sal 7 y la harina 8, mejor si está tamizada. Mezclad hasta obtener una masa sin grumos 9.

Por último añadid la levadura para repostería 19, mezclando con cuidado hasta obtener una masa lisa y sin grumos 12. Forrad un molde de 20 cm con papel de hornear y verted en él la masa 12.

Nivelad suavemente la superficie con una espátula 13. Hornead en horno estático precalentado a 170B0C, colocando el molde en la rejilla central, durante 60 minutos. Antes de sacar, haced la prueba del palillo: si sale seco, la tarta está lista. Dejad enfriar completamente la tarta en el molde o sobre una rejilla, luego trasladadla a un plato de servir y completad con una ligera espolvoreada de azúcar glas 14 antes de servirla 15.

Conservación

Conservad la tarta de yogur griego a temperatura ambiente durante 2-3 días, bajo una campana de cristal o envuelta en film transparente. También podéis congelarla, preferiblemente ya cortada en porciones, y dejarla descongelar a temperatura ambiente antes de degustarla.