Tequila sunrise

Name: Tequila sunrise
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Zumo de naranja 180 ml; Tequila blanca 90 ml; Jarabe de granadina 30 ml; Naranjas ½ rebanada; Cerezas confitadas 1

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166

Calorías por porción

Energia Kcal 166
Carbohidratos g 19.8
de los cuales azúcares g 19.8
Proteína g 0.6
Grasas g 0.1
de las cuales grasas saturadas g 0.02
Fibra g 0.4
Sodio mg 42

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 min
Porción: 1
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

Imaginad admirar el nuevo día que comienza en uno de los escenarios más bellos e impresionantes que existen: el Gran Cañón. De esta idea nace el cóctel Tequila sunrise, en español "amanecer", un long drink alcohólico y refrescante que se sirve frío. Sus colores evocan el amanecer: rojo en la base, dorado en el centro y una luz resplandeciente en la superficie. Un trago agridulce y ligeramente realzado por la presencia del tequila que también pueden apreciar aquellos que beben menos alcohol. El tequila sunrise es uno de los cócteles más comunes pero famosos al mismo tiempo: de hecho, en 1973 los Eagles le dedicaron un sencillo homónimo y, posteriormente, en 1988, pisó las escenas del cine gracias a la producción homónima de una película de Mel Gibson y Michelle Pfeiffer. Ya sea que seáis amantes del arte o simplemente de la mágica atmósfera del amanecer, el tequila sunrise es un cóctel para probar sin lugar a dudas!

Hablando de combinaciones entre cócteles y la gran pantalla, imposible no mencionar el favorito de Sex and the City, el cosmopolitan! No os perdáis también estos famosos cócteles para hacer en casa:

Negroni sbagliato
Caipirinha
Sangría blanca

INGREDIENTES

166

Calorías por porción

Ingredientes para 300 ml de Tequila sunrise: Zumo de naranja 180 ml; Tequila blanca 90 ml; Jarabe de granadina 30 ml

para decorar: Naranjas ½ rebanada; Cerezas confitadas 1

Preparación

Para preparar el cóctel Tequila sunrise, verted los cubitos de hielo en un vaso (el vaso tumbler) 1 y luego añadid el licor 2. Laváis y secáis una naranja, después la cortáis por la mitad y la exprimís 3.

Después de filtrar el zumo de naranja, lo vertéis en el vaso con hielo 4, añadís también el jarabe de granadina 5 y mezcláis bien 6.

Finalmente, adornad cada vaso con 1 cereza confitada, mejor aquellas con el tallo, 7 y media rodaja de naranja encajada en el borde del vaso 8 y servid inmediatamente el cóctel Tequila sunrise 9!

Conservación

Se recomienda consumir el Tequila sunrise inmediatamente.

Consejo

Si queréis probar la versión anterior a la ahora reconocida, ¡añadid crema de cassis en lugar del jarabe de granadina!

Curiosidades

El Tequila sunrise es un llamado long drink y la característica de estos "tragos largos" es su volumen, que varía de 250 a 300 ml, mientras que el contenido alcohólico suele ser bajo para permitir la posibilidad de degustar una bebida alcohólica fresca y afrutada sin excederse con el alcohol. Hay varias historias que cuentan cómo nació este trago, sin embargo, parece que su primera aparición fue en los años 50 en el resort Arizona Biltmore, donde se pidió expresamente a Gene Sulit, barman del lugar, un long drink que tuviera como protagonista el tequila y que se pudiera disfrutar junto a la piscina durante el día. Otras fuentes sostienen que este trago es de origen sudamericano y que evoca las cálidas y soleadas playas caribeñas donde el cóctel se sirve como bebida de bienvenida.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.